SABOREANDO... O MARRÓN

OS COCIÑEIR@S ESTANNOS SORPRENDENDO...

CON ALIMENTOS POLAS MAÑÁS,

E COMO NON...

ESTAMOS NO OUTONO,

E NA NOSA CONTORNA ATOPÁMONOS:

CASTAÑAS... E ALGUÉN DIXO GRANADAS!!!

(ESO NOS DIXERON)

NON HAI PROBLEMA...

SE O DÍN OS COCIÑEIR@S NA CONTORNA ESTARÁ..

MANS AO MARRÓN...

AS GRANADAS NON FAI FALLA COCIÑAR...
(POR FÓRA MARRON CLARIÑO... 
POR DENTRO GRANATE)

 

E AS CASTAÑAS?

ASAR OU COCER...

HOXE TOCOU ASAR...

SE HAI QUE ASAR SE ASAN...

MENTRAS SE ASABAN...

PLANTEXAMOS E RESOLVIMOS...
 PENSANDO E MANIPULANDO...
AS SEGUINTES PREGUNTAS:
QUEN PESA MÁIS UNHA GRANADA OU UNHA CASTAÑA?

CANTO PESA UNHA GRANADA? E UNHA CASTAÑA?

CANTAS CASTAÑAS PENSAN IGUAL A UNHA GRANADA?

 

POR ÚLTIMO DEGUSTAR

 

MMM...

QUE MERENDA TAN SAUDABLE!!!

COMO NOS GUSTA PROBAR COUSAS MARRÓNS E GRANATES

XENIAL

COCIÑEIR@S

QUE LEDICIA VERVOS SABOREAR O MARRÓN 
(E O GRANATE)!!!
MOITÍSIMAS GRAZAS FAMILIA DE ALICIA, DE SASHA E DE LEIRE...

POR COMPARTIR CON NÓS OS VOSOS ALIMENTOS MARRÓNS!!!

COAS MANS... NO VERDE!!!

QUE ESTAMOS COCIÑANDO?

SEGUIMOS SABOREANDO O VERDE...

PERO...

DOUTRO MODO!!!

OBSERVADE...

XA O SABEDES?

PRONTIÑO...

SACARÉMOSVOS DE DÚBIDAS!!!

1º PROGRAMA... EU COCIÑO, TI COCIÑAS?

1º PROGRAMA...

EU COCIÑO, TI COCIÑAS?

(7ª TEMPADA)

XA ADIANTAMOS NUNHA NOVA...

QUE NESTA TEMPADA...

NO RESTAURANTE COKI...

ESTREAMOS...

AVÓS... COCIÑA CON NÓS!!!

COMEZAMOS O NOSO RECETARIO...

PREPARANDO...

UNHA RECEITA TERRORÍFICA!!!

(TÍPICA DESTA ÉPOCA DO ANO)

FRITOS DE CABAZA

COS AVÓS DE... "ALICIA"

OS INGREDIENTES...

O PROCESO...

A CHEF MARISA E O PINCHE MONXO
EXPLICÁRONNOS E ENSINÁRONNOS TODOS OS PASOS...

1º CORTAR, PELAR E COCER A CABAZA...

2º BATER OVOS...

 

3º RAIAR LIMÓN...

4º TAMIZAR FARIÑA...

5º ESMAGAR CABAZA...

6º MESTURAR, ENGADIR LEITE E REMEXER E REMEXER...

 

8º FRITIR...

E MENTRES AGARDÁBAMOS A QUE ENFRIANSE...

NON PERDIMOS O TEMPO!!!

CONTOS DE CABAZAS... 

(POLA PROFE IRIA)

E UN MOI ESPECIAL...

(AÍNDA QUE NON FORA DE CABAZAS...)

DE PORQUIÑOS!!!

NARRADO E CONTADO POR UNHA "VOZ" DE LUXO...

"O AVÓ DE ALI"

E...

LISTOS PARA PAPAR!!!

@S COCIÑEIR@S REPETIRON...

E A@S NOSOS CONVIDAD@S...

GUSTOULLES MOITÍSISIISMO!!!
(SALVO EXCEPCIÓNS...)

POR ÚLTIMO...

RECOLLER E LIMPAR!!!

POR CERTO...

OS NOSOS CHEFS,

ENCANTOULLES ESTAR CON NÓS!!!
E A NÓS CON ELES 
MOITISÍSSÍSISÍSMO...
ORGULLO DE AVÓS!!!

TODOS OS DETALLES...

PRÓXIMAMENTE!

MOITÍISISIMOS PARABÉNS COCIÑEIR@S...

POLO VOSO TRABALLO!

MOITÍSISISIMAS GRAZAS AVÓS DE ALICIA...

POLA VOSA RECEITA...
POLO VOSO TEMPO E AMABILIDADE,

FOI UN PRACER PARA NÓS CONTAR CON VÓS NESTE PROGRAMA,

ATA A PRÓXIMA...

COCIÑANDO... AUTONOMÍA!!!

HOXE TOCA...
COAS MANS NOS MANTEIS!!! 

METADE E MÁIS METADE...

DOBRAR E DOBRAR...

E LISTO PARA GARDAR!!!

ALGO TAN SINXELO E A VEZ DE COMPLICADO...

OBSERVADE...

 

 

PERO...

IMPORTANTÍSIMO

NO NOSO RESTAURANTE!!

ONDE OS COCIÑEIR@S...

SON QUENES O FAN TODIÑO!!!

(OU ISO PRETENDEMOS...)

REXISTRAMOS...

PASOS PARA DOBRAR UN MANTEL:
(CON OLLOS DE 4 ANOS)

A AUTONOMÍA 

É FUNDAMENTAL NO "DESENVOLVEMENTO INTEGRAL"...

XENIAL COCIÑEIR@S,

POUQUIÑO A POUQUIÑO SEGURO O FACEMOS 

MÁIS RÁPIDO E MELLOR!!!