NESTA SEMANA NO RESTAURANTE COKI...
1º PROGRAMA...
(11ª TEMPADA)
PREPARAMOS...
IOGURT NATURAL
1º INGREDIENTES, UTENSILIOS E O PROCESO DE ELABORACIÓN!
VELAQUÍ ...
A RECEITA!!!
2º A CONTINUACIÓN... MANS Á RECEITA!
1l. LEITE
1 IOGURT NATURAL
3 CULLERES DE LEITE EN PO
MESTURAR...
BATER...
ENCHER...
3º ENCHUFAR AS IOGURTERAS... DURANTE 24 h.!
O SEGUINTE QUE SERÁ?
PROBAR!!!
XA CASE O TEMOS LISTO...
PARA DEGUSTAR,
PERO DADA A SITUACIÓN ACTUAL...
NESTE CURSO POLO MOMENTO
IMOS A OBSERVAR PROCESOS!!!
QUE CURIOSO...
E SORPRENDENTE...
NESTA RECEITA OBSERVAMOS E APRENDIMOS
O PASO DE SÓLIDO A LÍQUIDO...
E O CONTRARIO,
DE LÍQUIDO A SÓLIDO...
OBSERVANDO O RESULTADO FINAL DE ELABORACIÓN!
DESTE XEITO...
TRATAMOS DE SUPERAR O ESTATICISMO PROPIO DA IDADE,
(FIXARSE NOS ESTADOS INICIAIS E FINAIS)
RESALTANDO O PROCESO!!!
MOITÍSIMOS PARABÉNS COCIÑEIR@S...
POLA VOSA CURIOSIDADE E INTERESE,
GRAZAS A VÓS...
A TRANSFORMACIÓN DOS ALIMENTOS...
E EN PARTICULAR DO IOGURT NATURAL...
AÍNDA QUE NON O DEGUSTAMOS
RESULTOU SIN DÚBIDA
MOI SABOROSA!!!
ATA A PRÓXIMA...
Moi ben,encántame ver os nenos tan entusiasmados...e as profes. Fantástico, moitas felicidades polo traballo
ResponderEliminarMOITO GRAZAS A VÓS POR APOIARNOS E ESTAR AO NOSO LADO, BIKIÑOS COCIÑEIR@S
ResponderEliminarAinda que falte a parte da degustación (que é unha parte moi importante e que xeralmente disfrutaban moito) e xenial que se manteña o espiritu cociñeiro ... e que aprendan e experienten coa cociña. Tocará repetir as receitas na casa e degustalas en familia...jejejeje. Bikiños!
ResponderEliminarINTENTAMOS MANTER O ESPÍRITU... QUE NON FALTE NUNCA!!! PERO CON PRECAUCIÓN... COS TEMPOS QUE CORREN NON NOS QUEDA OUTRA.
EliminarQUE BOA IDEA... REPETILO NA CASA, TOMAMOS NOTA, E XA NOS CONTADES, OU POR IMAXES OU VÍDEO... SE PODEDES, BIKIÑOS COCIÑEIR@S