viernes, 23 de octubre de 2020

1º PROGRAMA... EU COCIÑO, TI COCIÑAS?

NESTA SEMANA NO RESTAURANTE COKI...
1º PROGRAMA...
(11ª TEMPADA)

PREPARAMOS...
IOGURT NATURAL

 INGREDIENTES, UTENSILIOS E O PROCESO DE ELABORACIÓN!

VELAQUÍ ...
A RECEITA!!!


 A CONTINUACIÓN... MANS Á RECEITA!
1l. LEITE
1 IOGURT NATURAL
3 CULLERES DE LEITE EN PO
MESTURAR...
BATER...
ENCHER...
     
 ENCHUFAR AS IOGURTERAS... DURANTE 24 h.!
O SEGUINTE QUE SERÁ?
PROBAR!!!

XA CASE O TEMOS LISTO...
PARA DEGUSTAR,
PERO DADA A SITUACIÓN ACTUAL...
NESTE CURSO POLO MOMENTO
IMOS A OBSERVAR PROCESOS!!!

QUE CURIOSO... 
E SORPRENDENTE...
NESTA RECEITA OBSERVAMOS E APRENDIMOS
O PASO DE SÓLIDO A LÍQUIDO...
E O CONTRARIO,
DE LÍQUIDO A SÓLIDO...
OBSERVANDO O RESULTADO  FINAL DE ELABORACIÓN!
DESTE XEITO...
TRATAMOS DE SUPERAR O ESTATICISMO PROPIO DA IDADE,
(FIXARSE NOS ESTADOS INICIAIS E FINAIS)
RESALTANDO O PROCESO!!!

MOITÍSIMOS PARABÉNS COCIÑEIR@S...
POLA VOSA CURIOSIDADE E INTERESE,
GRAZAS A VÓS...
A TRANSFORMACIÓN DOS ALIMENTOS...
E EN PARTICULAR DO IOGURT NATURAL...
AÍNDA QUE NON O DEGUSTAMOS
RESULTOU SIN DÚBIDA
MOI SABOROSA!!!

ATA A PRÓXIMA...

4 comentarios:

  1. Moi ben,encántame ver os nenos tan entusiasmados...e as profes. Fantástico, moitas felicidades polo traballo

    ResponderEliminar
  2. MOITO GRAZAS A VÓS POR APOIARNOS E ESTAR AO NOSO LADO, BIKIÑOS COCIÑEIR@S

    ResponderEliminar
  3. Ainda que falte a parte da degustación (que é unha parte moi importante e que xeralmente disfrutaban moito) e xenial que se manteña o espiritu cociñeiro ... e que aprendan e experienten coa cociña. Tocará repetir as receitas na casa e degustalas en familia...jejejeje. Bikiños!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. INTENTAMOS MANTER O ESPÍRITU... QUE NON FALTE NUNCA!!! PERO CON PRECAUCIÓN... COS TEMPOS QUE CORREN NON NOS QUEDA OUTRA.
      QUE BOA IDEA... REPETILO NA CASA, TOMAMOS NOTA, E XA NOS CONTADES, OU POR IMAXES OU VÍDEO... SE PODEDES, BIKIÑOS COCIÑEIR@S

      Eliminar